1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Воздушный яблочный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Zalina Bu @mamahomefood
Просто тает во рту и на следующий день (если останется😃) такой же волшебно-воздушный🥧 🍎
Ингредиенты
- Яблочные «рожки»:
- 🔸Мука 0,5 кг
- 🔸Молоко - 250 мл
- 🔸Дрожжи сух 7 гр.
- 🔸Слив. масло - 40 гр.
- 🔸Раст. масло 30 гр.
- 🔸Сахар 70 гр
- 🔸Соль - 1/2 чайн. ложки
- 🔸Яйцо 1 шт
- Начинка:
- средних 🔹Яблоки 5
- 🔹Слив. масло 30 гр.
- 🔹Корица - (по желанию, у меня - ванилин) 1 ч.л.
- Штрейзельная крошка (обсыпка):
- ♦️Сливочное масло 120 гр.
- ♦️Сахар 200 гр.
- ♦️Мука 150 гр
Шаги приготовления
70
человек планируют готовить
1
1️⃣В теп. молоке растворяем соль и сахар. Слив. масло растопить. Муку просеять.
2️⃣Замесить тесто, соедин. молоко с мукой и дрожжами, добав. яйцо.
Тесто должно быть мягким и липким.
3️⃣В процессе замеса добавить раст. масло, вымесить до отставания теста от рук (5-7 мин).
4️⃣Оставляем тесто на 1-1,5 ч. в тепле.
2
Начинка:
5️⃣Яблоки очищаем, нарезаем на кубики см*см
6️⃣На сков.растопить слив. масло и потушить яблоки 3-5 мин,посып. корицей (или ванилином).Дать остыть!
Посыпка:
7️⃣Смешать муку, сахар, нарез. холодное слив. масло и растереть в крошку, поставить в холодильник.
3
Собираем пирог в форму не ◀️ 30 см.
Смазать форму сл. маслом, присыпать мукой.
Тесто обмять, разделить на 8 частей, сделать шарики,раскатать каждый в лепешку.
Разлож.на пол круга посыпку, сложить. Сверху разлож.посыпку, оставить немного для украшения.
Сверху на крышку выложить ябл. начинку и завернуть с 2-х сторон к центру. Получатся 2 рожка.
Уложить их в форму, накрыть пленкой и оставить на 30-40 мин.
Перед выпечкой смазать яйцом, посыпаем крошкой, печем в разогретой до 180 гр. 40-50 м
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861575
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
