Рататуй на подушке из куриного фарша
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anastasia Iltyakova
Ингредиенты
- . Куриный фарш - 400 гр
- . Лук - две небольшие головки
- . Баклажан
- . Кабачок (цуккини) - 2 шт
- . Помидоры ~ 2-3
- . Мелконарезанные томаты (готовые, но можно вместо этого добавить обычные помидоры, очищенные и измельчённые)
- . Болгарский перец
- . Чеснок - по вкусу
- . Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
93
человека планируют готовить
1
Для начала - отправьте болгарский перец в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. После прошествии времени - замотать в пищевую пленку, чтобы было легко снять с него кожицу
2
Мелко режем лук, отправляем его в сковородку на средний огонь. Доводим до «прозрачности»
3
К луку добавляем фарш
4
После того, как фарш побелеет - добавляем чеснок
5
Добавляем очищенный и порезанный перчик и измельчённые томаты
6
Солим, добавляем приправы по вкусу, тушим около 15-20 минут
7
В это время нарезаем баклажаны, кабачки (цуккини), помидоры и лук (можно круглешками, но я решила резать продольно)
8
Выкладываем протушенный с перцем, чесноком, луком и томатами фарш в жаропрочную тару (для духовки. У меня - круглая)
9
Сверху выкладываем порезанные овощи, сбрызгиваем маслом и подсаливаем
10
Отправляем в духовку, разогретую до 180-190 градусов на 40-50 минут
11
Готово! Больше моих рецептов можно найти в Инстаграм-профиле @ptichka_gotovit
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91300
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!