Котлеты с нутом (Вегетарианский рецепт)

Нарезать мелко лук, посолить, обжарить до прозрачности.

Натереть мелко морковку и добавить к луку. Поперчить и добавить специи.

Добавить отваренный нут, чеснок, немного потушить.

Выложить в другую посуду немного дать остыть, разбить сырое яйцо и измельчить погружным блендером, на этом этапе можно досолить на вкус.

Сделать из этой массы котлетки обвалять в муке и пожарить на капле масла до готовности. Есть со сметаной, а еще лучше с томатной пастой. Приятного аппетита))