Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Расстегаи с горбушей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Готовила эти растегаи впервые,но ничего получилось вкусно.Планирую ещё попробовать с...
Ингредиенты
- Для теста
- Муки 500 г
- Яйцо 1
- Раст. масла 2 ст. л.
- Живых дрожжей 50 г
- Кефира 500 мл
- Соль,сахар на глаз
- Начинка
- Филе горбуши 500 г
- Луковиц 5
- По вкусу. соль, перец
- Масло сливочное для смазывания
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Готовим начинку,нарезаем горбушу 1.5-1.5 см.Мелко нарезаем лук добавляем соль,перец.Начинка готова.
2
Тесто.Берем тёплый кефир добавляем сахар, дрожжи, немного муки.Чтобы тесто было как на блины, чуть погуще.И ставим в тёплое место для брожения.Как дрожжи разошлись появились пузырьки начинаем замешивать тесто.Добавляем масло,соль,яйцо.И замешиваем тесто.Замесили поставили в тёплое место.Как увидели,что поднялось,обминаем и так два раза.. Тесто готово.
3
Начинаем лепить растегаи.Делаем круг см 10 и выкладываем начинку и защипываем как пирожок.Середину оставляем открытой.Налепили,смазали верх яйцом,отставили в сторону для растойки.В это время у вас включена духовка на низкой температуре,это для того чтобы начинка пропеклась.Ставим в духовку и выпекаем.Приготовились, вытаскиваем из духовки и смазываем верх маслом сливочным.А в отверстие ложим кусочек масла.И наслаждаемся расстегаями с горбушей.Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821920
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
