Хинкали

Замешиваем тесто:на 500 мл воды-1 ч.л.соли,1 ст.л.растительного масла,постепенно всыпая муку,замешиваем эластичное тесто.Оставляем отдохнуть,накрыв полотенцем.

К 1 кг фарша добавить 2-3 луковицы мелко рубленных,кинзу,немного воды,соль/перец по вкусу.

Тесто делим на небольшие кругляшки,раскатываем,кладём начинку и лепим наши хинкали(лучше посмотреть этот процесс в ютюбе)По идее должно получится 17 складочек))Отвариваем в кипящей подсоленной воде 10-12 мин)Подаём с чем нашей душе угодно)