Апельсиновый пирог с шоколадом

Апельсины помыть. С одного апельсина натереть цедру, её потом добавим в тесто. Апельсины чистим ножом, чтобы срезать кожуру, далее вырезаем мякоть каждой дольки (без кожуры)

В миске взбиваем сахар (я использую пол стакана, кто любит послаще, тогда стакан) и яйца до однородности минут 5-7

Добавляем муку, взбиваем ещё раз.

Добавляем разрыхлитель, цедру и сок апельсина (который стёк с апельсиновой мякоти) и взбиваем ещё раз

Добавляем в тесто шоколад/шоколадные капли и перемешиваем (я использовала шоколад в плитке, заморозила и молотком для мяса раздробила на небольшие кусочки)

Смазываем форму сливочным маслом, наливаем половину теста, потом выкладываем наш апельсин (порезала каждую дольку пополам, но можно и целыми выложить), выливаем вторую часть теста

Ставим форму в заранее разогретую духовку до 180 градусов. (Уменьшила температуру до 150, кексик пропекался 50 минут, опять увеличила до 180 и оставила ещё на 10 минут). Но всё зависит от Вашей духовки, размера формы. Готовность проверить зубочисткой

Приятного Вам аппетита!