Творожные шарики

Name: Творожные шарики
Ingredients: Творог; Сахар; Яйцо; Сода; Мука; Ванилин; Соль; Растительное масло для фритюра; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор MarinaSh

#календарь Безумно вкусные Творожные шарики, которые очень быстро исчезают с тарелки, а...

Ингредиенты

Творог 250 гр
Сахар 5-6 ст.л
Яйцо 1 шт
Сода 0,5 ч.л
Мука 1,5 ст
Ванилин
Соль
Растительное масло для фритюра
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать в глубокой тарелке творог, сахар, яйцо, щепотку соли и соду. Перемешать.

Ввести в полученную смесь всю муку, немного ванилина и вымесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Оставить тесто "отдохнуть" минут 15-20.

Через 15-20 минут налить растительное масло в кастрюлю из нержавеющей стали и разогреть на среднем огне. Жарить творожные шарики тоже будем на среднем огне, чтобы они хорошо прожарились внутри.

Пока масло греется, раскатать тесто на "колбаски" и нарезать на небольшие подушечки из которых необходимо скатать шарики. Делаю шарики заранее и потом только закладываю в масло.

Готовые шарики класть в горячее масло по одному (желательно ложкой, чтобы не обжечься) и следим, чтобы шарик не прилип ко дну. Как только шарик всплывет, закладываем следующий. Жарим до получения золотистого цвета.

Готовые шарики из кастрюли перекладывать в сито, чтобы стекало растительное масло.

Выложить из сита на тарелку и посыпать остывшие шарики сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

...