Тертый пирог с вареньем

Размягченное сливочное масло и сахар соединить в глубокой мисочке и взбить миксером до однородности

Вбить по одному яйца и продолжать взбивать. При желании можно использовать одни желтки

Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем

Вымесить мягкое однородное тесто. Важно не переборщить с мукой. Отделить примерно третью часть теста. Завернуть ее в пищевую пленку и убрать в морозильник

Основную часть теста распределить руками по дну противня. Распределить варенье по всей поверхности. Количество его зависит от ваших вкусовых предпочтений.Достать из морозилки отложенный кусочек теста и натереть его на терке.

Теперь пирог отправить в разогретую духовку и выпекать около 20-25 минут при температуре 180 градусов. Когда верх подрумянится, его можно доставать. Вот и весь простой рецепт тертого пирога с вареньем.