Закусочный тортик из лаваша

Мелко порезать варёные яйца, присолить и смешать их с майонезом.

Натереть сыр на средней тёрке и смешать с майонезом.

Размять вилкой шпроты, добавить мелко нарезанный зелёный лук и смешать с майонезом.

На первом листе лаваша распределить шпротную массу и накрыть вторым листом лаваша.

На второй листе лаваша распределить яичную массу и накрыть третьим листом лаваша.

На третьем листе лаваша распределить сырную массу и накрыть четвёртым листом лаваша.

В такой последовательности сложить все листы лаваша. Верхний лист лаваша слегка смазать майонезом и посыпать укропом. Убрать в холодильник на 1 час. Закусочный тортик готов.

Можно изменить вид блюда, сделав его в виде рулета. Для этого нужно взять лаваш не круглой, а удлинённой формы.