Русская кухня Котлеты

Котлеты из индейки 🍗

Name: Котлеты из индейки 🍗
Ingredients: Фарш из индейки (можно сделать из филе самим в мясорубке или использовать готовый, например «Индилайт»); Яйцо куриное; Картофель мелкий; Небольшая луковица; Йогурт натуральный (без добавок и подсластителя); Соль, перец; Мука, панировочные сухари для обваливания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Евсеева

Диетические котлеты из нежного мяса индейки, запечённые в духовке

Ингредиенты

Фарш из индейки (можно сделать из филе самим в мясорубке или использовать готовый, например «Индилайт») 450 г.

Яйцо куриное 1 шт.

Картофель мелкий 1 шт.

Небольшая луковица 1 шт.

Йогурт натуральный (без добавок и подсластителя) 2 ст.л.

Соль, перец по вкусу

Мука, панировочные сухари для обваливания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть и почистить картофель. Натереть на мелкой тёрке. Лук почистить и мелко нашинковать. Взбить куриное яйцо с помощью вилки.

Смешать фарш из индейки с половиной взбитого яйца, луком, натертым картофелем, двумя ложками натурального йогурта, солью и перцем.

Сформировать котлеты (из данного количества ингредиентов у меня обычно получается 6 котлет среднего размера). Внутрь каждой по желанию положить кусочек сыра (при выпекании сыр расплавится, и получится очень вкусная начинка).

Каждую котлету обвалять в муке, затем в оставшейся половине взбитого яйца, после - в панировочных сухарях. Выложить котлеты на слегка смазанную растительным маслом пекарскую бумагу, постеленную на противень (или просто на смазанный маслом противень без бумаги). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Еще можно в каждую котлету в качестве начинки добавить небольшой кусочек(брусочек) твёрдого сыра

Приятного аппетита