Пикантная капуста по - корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор О еде со вкусом- Баян Жангожинова- 🏃♂️
Как и все корейские салаты очень ароматный, немного острый, возбуждающий аппетит салат!...
Ингредиенты
- красная капуста 250 г
- морковь 1 шт
- соль 1 ч.л
- сахар 1-1.5 ч.л
- кориандр 1/3-1/2 ч.л
- уксус 70% 1/3-1/2 ч.л
- чеснок 2 зуб
- черный перец 1/3-1/2 ч.л
- масло растительное 1-2 ст.л
- Для украшения:
- зеленый лук,
- помидор черри,
- листья салата
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Морковь почистить, помыть и натереть на корейской терке. Капусту сполоснуть, промокнуть салфеткой и тонко нашинковать. Чеснок выдавить через пресс.
2
В чашку сложить капусту, добавить 1/2 ч.л. соли и рукой ее хорошенько пожамкать, но не до состояния тряпочки. Добавить морковь и все специи. Специи регулируйте под себя. Лучше добавьте меньше, потом по вкусу сверху еще подсыпьте.
3
Масло раскалить на сковороде и залить им салат. Перемешать и убрать в холодильник на 1 час для того, чтобы он пропитался и вкус раскрылся.
4
Подавать на листьях салата, посыпав перьями зеленого лука и украсив колечками помидора черри. Это если подразумевается праздничная подача. Для себя можно и не украшать. По желанию.
5
Приятного аппетита! Видеорецепт смотрите на моем you tube канале "О еде со вкусом" https://youtu.be/TFKXTd5YLEA
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812018
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!