Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Линцерское печенье (австрийское)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳
#Календарь
Ингредиенты
- джема (любой не жидкий джем) 6 ст л
- куриный желток 1
- сливочного масла 100 гр
- муки 150 гр
- ванильного сахара 10 гр
- сахарной пудры 45 гр
- соли Щепотка
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В чаше комбайна (насадка металлический нож) соединить просеянную муку (150 гр), сахарную пудру (40 гр), щепотку соли, ванильный сахар (10 гр), желток, холодное сливочное масло (100 гр) (предварительно нарезать небольшими кусочками).
2
Включить комбайн на 15-20 секунд, пока тесто не соберётся в ком. Вынуть тесто из чаши и завернуть в пищевую плёнку. Отправить в холодильник на 1 час.
3
Вынуть тесто и раскатать его на пергаменте в пласт толщиной 3-4 мм. Удобно раскатывать между двумя листами пергамента или пещерой плёнкой, тогда тесто не липнет к скалке.
4
Прямо на бумаге вырезать кружки диаметром 6-7 см., а в центре половины кружков - серединку с помощью формы меньшего размера (у меня были слишком большие звёзды из-за этого печеньки немного поджарились больше, чем нужно). Остатки теста убрать.
5
Перенести заготовки прямо с бумагой на противень. Выпекать 10-12 минут при 180 С.
6
Охладить заготовки. Целые кружки намазать джемом, а кружки с отверстием приложить сверху, предварительно обсыпав их пудрой (5 гр). Соединить таким образом все заготовки. Приятного аппетита!❤️❤️❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94962
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
