Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов из голени индейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Гужель
#календарь Плов всегда ассоциируется с чем-то очень жирным и калорийным. А я предлагаю...
Ингредиенты
- голень 1
- риса 200 гр.
- Лук
- Морковь
- Чеснок
- Масло для жарки
- соли (примерно) 1 ст л
- Специи для плова (куркума, кориандр, барбарис, пр.)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Целую голень положить в казан или глубокий сотейник. Обжарить на масле с двух сторон. Продлить воды и тушить примерно 1,5 часа (голень очень тугая, требует много времени на готовку)
2
Как только мясо приготовиться, Вынуть из кастрюли, отделить от кости (должно очень легко отделяться)
3
Лук порезать перьями, отправить в сотейник, обжарить. Морковь порезать соломкой, тушить с луком.
4
Мясо добавить к луку и моркови. Обжарить. Добавить специи, соль
5
Рис тщательно промыть до чистой воды. Выложить на мясо, не перемешивать и не солить. В середину положить головку чеснока
6
Перед подачей
7
Влить кипящую воду, так чтобы вода покрыл слегка рис, убавить огонь. Накрыть рис льняным или вафельным полотенцем плотно прикрыть крышкой и оставить на 40 минут.
8
Перед подачей перемешать с мясом. Посыпать зеленью
9
Больше интересного в инстаграм @sandra_vkusno
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792165
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
