Фруктовый пирог за 30 минут с глазурью

Яйца взбить с сахаром, взбивать на средней скорости 7 мину. Появится пена, это нормально.

Добавить муку и хорошенько перемешать. тесто будет примерно, как на оладьи, может чуть чуть жиже.

Яблоки почистить, нарезать кубиками, мандарины почистить и разделить на дольки, вишню я использовала из варенья, без косточек.

Форму для выпечки смахать маслом, вылить немного теста и выложить начинку немного и так слоями, верхний слой заливаем тесто и в духовку на 180 градусов на 40-60 минут. (первые 40 минут духовку не открывать)

Глазурь делала на глаз. 3-4 ст ложки сгущенки взбила с 30 гр масла сливочного(мягкого) и добавила какао до густой консистенции. Пирог сверху посыпала сушёной, тёртой цедрой лимона, лайма, апельсина.

Остывший пирог залить глазурью и подавать на стол. Важно резать остывшим.