Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-суп из поленты с курочкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
Для любителей итальянской кухни думаю придётся по душе этот потрясающий суп
Ингредиенты
- Куриное филе 1
- Морковь 1
- Луковица 1
- Сельдерея 1 стебель
- Чеснока 1 зуб.
- Тертого пармезана или другого сыра 2 ст. л.
- Раст масла 1 ст. л.
- Куркумы 1 ч. л.
- Воды + 1 куриный кубик (или 800 мл куриного бульона) 800 мл
- Сливок 20% 200 г
- Кукурузой крупы 4 ст. л.
- Соль, перец
- Багет, петрушка для подачи
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Морковь, луковицу мелко порубить. Сельдерей нарезать произвольно. Филе - соломкой. Чеснок раздавить и мелко порубить. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2
В разогретый сотейник добавить раст масло и обжарить лук, морковь, сельдерей, куриное филе на среднем огне 5-7 мин. Влить воды, вскипятить. Добавить куриный кубик, 1 уп сливок и куркуму. Помешивая, всыпать кукурузную крупу. Добавить соль, перец и варить 15-20 мин, помешивая, на среднем огне.
3
Измельченный чеснок смешать с раст маслом. Кусочки батона, багета смазать чесночным маслом, посыпать тёртым сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 3-5 мин.
4
Суп измельчить блендером, прогреть ещё мин 2 на слабом огне.
Подавать порционно, украсив гренками, сливками и петрушкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
