Паста "Карбонара"

Name: Паста "Карбонара"
Ingredients: спагетти Барилла №5;; сливок 10%;; желтка;; панчетты(сырокопчённый бекон);; чеснока;; сливочного масла;; сыра(у меня Тильзитер);; соуса Песто;; оливкового масла;; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali_Food🏃‍♂️

😋 Не уверена, что это классический рецепт, но я готовлю её так😊😁

Ингредиенты

спагетти Барилла №5; 1 пачка

сливок 10%; 200 мл

желтка; 2

панчетты(сырокопчённый бекон); 200 гр

чеснока; 2 зубчика

сливочного масла; 30 гр

сыра(у меня Тильзитер); 100 гр

соуса Песто; 1 ч.л.

оливкового масла; 1 ст.л.

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить спагетти до состояния альденте в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.

В сотейнике обжарить нарезанный чеснок на сливочном масле. Туда же добавить нарезанную панчетту.Обжарить до золотистого цвета.

.Спагетти откинуть в дуршлаг. Отправить в сотейник к панчетте. В миске смешать сливки с песто, натёртым на мелкой тёрке сыром и свежемолотым перцем. Вылить смесь в сотейник и перемешать. Желтки тоже добавить к пасте и перемешать. Карбонара готова! Приятного аппетита!🤗