Пирожное "Картошка" 🥔

Name: Пирожное "Картошка" 🥔
Yield: 9 пирожных
Ingredients: Для бисквита:; яйца; сахара; муки; картофельного крахмала (можно кукурузный); Пропитка для бисквита:; молока; Для крема:; сливочного масла; сгущенного молока; Для украшения:; Жёлтый и зелёный пищевой краситель; очищенного миндаля; кокосовой стружки; сахарной пудры; какао порошка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Adelina

😁Нет, это не значит, что пирожное будет сделано из картошки!Вкусное и нежное в меру...

9 пирожных

Ингредиенты

Для бисквита:

яйца 4

сахара 120 грамм

муки 90 грамм

картофельного крахмала (можно кукурузный) 30 грамм

Пропитка для бисквита:

молока 75 грамм

Для крема:

сливочного масла 135 грамм

сгущенного молока 380 грамм

Для украшения:

Жёлтый и зелёный пищевой краситель

очищенного миндаля 30 грамм

кокосовой стружки 30 грамм

сахарной пудры 10 грамм

какао порошка 15 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно разогреть духовку до 180°С. Для бисквита нужно взбить яйца с сахаром, просеить муку с картофельным крахмалом. Все тщательно перемешать. Выпекать в разогретой духовке 15 минут при 180°С.

Пока корж выпекается, займёмся приготовлением крема. Взбиваем размягченное сливочное масло до пышной консистенции, в 3-4 приёма добавляем сгущенное молоко. (2-3 столовые ложки оставим для украшения)

Натрем очищенный миндаль, к 1 столовой ложке сгущенного молока добавляем жёлтый краситель, а к другой зелёный. Смешаем какао порошок и сахарную пудру.

Измельчить остывший корж в крошку. Добавить к нему молоко и крем, все тщательно перемешать. Примерно 2 ст.л идут на 1 пирожное. Формируем "картошку" с помощью перчаток.

Вы можете украсить так, как вашей душе угодно🤗 Я сделала 2 вида пирожных. С какао и с кокосовой стружкой. 1)обвалять в смеси какао порошка и сахарной пудры, сверху выложить миндаль. 2)обвалять в кокосовой стружке,хаотично украсить жёлтым, зелёным красителем и миндалём.