То ли тортик, то ли десерт🤗

Спекла бисквит и разделила его на две части. Можно купить готовые коржи.

В разъемную форму положила пищевую пленку так чтоб края свисали. На дно положила корж и немного полила его сиропом ананаса.

Развела 1 ст.л желатина стаканом кипяченой холодной воды. Когда набух, поставила его на огонь, нагрела и довела до полного растворения.

В сметану добавила порезанный ананас кусочками и порвала на кусочки второй корж бисквита, добавила 50 гр сахарной пудры, перемешала, добавила желатин, перемешала и залила бисквит, который в форме. Убрала в морозилку на 15 минут.

Слила остальной сироп с ананаса добавила в него 1 ст.л желатина, когда набух, так же растворила его при нагревании в сиропе. Когда застыл сметанный корж, порезала один апельсин, уложила его на корж и залила сиропом с желатином, убрала в холодильник. Когда немного застыл украсила ягодами. Да чуть не забыла. Было несколько эклеров, я их порезала, обмакивала в сметанное желе и приклеивала по бокам торта. Всем очень понравился десерт. Бисквитного коржа даже не чувствовалось. Получилось очень нежно