«Бразильский банановый пирог»

Name: «Бразильский банановый пирог»
Ingredients: Яйца; Сахар; Раст.масло; Мука; Кефир; Разрыхлитель; Соль; Какао; Ванилин; Песочная крошка:; Мука; Сахар; Слив.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana

Доброго всем дня, мои волшебные! Надеюсь, вы уже входите в режем. Главное начало дня:...

Ингредиенты

Яйца 4 шт
Сахар 200 г
Раст.масло 150 мл
Мука 350 г
Кефир 200 мл
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Какао 1,5 ст.л
Ванилин
Песочная крошка:
Мука 150 г
Сахар 100 г
Слив.масло 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для песочной крошке (штрейзель): Холодное масло перетираем в крошку с мукой и сахаром, убираем в холодильник.

Для пирога отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с солью на высокой скорости до крепких пиков. Желтки взбиваем с сахаром на средней скорости 5-6 мин, масса должна посветлеть и увеличиться.

Не переставая взбивать добавляем раст.масло,кефир и ванилин. Хорошенько всё перемешиваем. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности.В эту массу добавляем взбитые белки и хорошо перемешиваем. В половину тесто добавляем какао 1,5 ст.л.

Форму застилаем бумагой, бортики смазываем маслом.Выливаем в форму шоколадное тесто,выкладываем нарезанные кружками бананы,присыпаем половину песочной крошки,заливаем белое тесто и просыпаем оставшийся крошкой. Выпекать пирог в духовке разогретой до 180 градусов 60 мин. Готовность проверяйте деревянной палочкой,она должна быть сухой.Принятого всем чаепития 🥰❤️☕️

...