Хлеб заварной Римский для ХП

Name: Хлеб заварной Римский для ХП
Ingredients: солода; кипятка; муки пшеничной; дрожжей; сахара; соли; кориандра молотого; семян тмина; семечек (подсолнечных или тыквенных); семян кунжута; семян льна; сухого молока; растворимого кофе; теплой воды; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

Очень с внучкой любим заварной хлеб, поэтому солод есть в нашем хозяйстве всегда. Цвет...

Ингредиенты

солода 2 ст.л

кипятка 100 г

муки пшеничной 400 г

дрожжей 1 ч.л

сахара 1 ст.л

соли 1 ч.л

кориандра молотого 1 ч.л

семян тмина 2 ч.л

семечек (подсолнечных или тыквенных) 2 ст.л

семян кунжута 1 ч.л

семян льна 2 ч.л

сухого молока 2 ст.л

растворимого кофе 1 ст.л

теплой воды 150 мл

оливкового масла 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отмеряем солод в емкость с плотной крышкой и заливаем кипятком. Перемешиваем, укутываем и ставим на час для осахаривания.

Семечки и кунжут раскладываем в один ряд по тарелке и прогреваем в СВЧ 1,5 минуты. Остужаем. Взвешиваем и просеиваем муку. В отдельную емкость отмеряем все сухие составляющие кроме дрожжей.

Когда солод прогреется, у нас с вами всё для замеса теста будет готово. Закладывать продукты в чашу следует по инструкции вашей ХП. Устанавливаем режем Французский хлеб. После сигнала готовности, остудить на решетке и приятного аппетита!