Плов в мультиварке

В чашу мультиварки налить растительное масло. Выставить программу на "жарка". Когда масло прогреется, выложить в неё порезанное небольшими кусочками мясо. Обжарить мясо минут 7-10, пока выпариться влага.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, а морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой или брусочками. Когда мясо обжарится, добавить к нему овощи. Все обжарить до золотистого цвета. Когда мясо и овощи уже обжарились, добавьте к ним соль, перец и ваши любимые специи для плова (у меня зира, барбарис, кориандр молотый, немного куркумы, смесь разных перцев).

Рис обязательно промыть холодной водой до прозрачности воды. Я это делаю не менее, чем в 7-ми водах. Лишняя клейковина смоется, а рис станет очень рассыпчатым. Высыпать рис в чашу с почти готовыми мясом и овощам. Сверху рис присолить. Залить все горячей водой и, выставив программу "плов", задав время 35', даём нашей помощнице - мультиварке нам помочь. А сами в это время занимаемся нарезанием овощей и сервировкой стола.

Ровно через 35' ароматный, рассыпчатый, сытный и очень вкусный плов готов. Раскладывайте по тарелкам и зовите родных к столу! Готовьте с любовью и кушайте с удовольствием!