Блинный тортик😊😊😊

Name: Блинный тортик😊😊😊
Ingredients: муки; молока; стол.л; сахара; соды; соли; яиц; Начинка:; сливки 28% жирности,; творожный сыр сливочный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Савинкова

#масленица

Ингредиенты

муки 500 грамм
молока 1 литр
стол.л 1,5
сахара 2 стол.л
соды Щепотку
соли 0,5 чайной ложки
яиц 4 штуки
Начинка:
сливки 28% жирности, 200 мл
творожный сыр сливочный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В большой миске взбить яйца и сахар.Часть молока подогреть, посолить и тщательно перемешать со взбитыми яйцами и сахаром. В полученную смесь постепенно добавлять муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.Но я сбиваю миксером так быстрее и нет комочков. Добавить немного соды, соль и масло. Перемешать.Добавить остальное молоко и взбить. Тесто должно быть в меру жидким.Разогреть сковороду.Обжарить блин с обеих сторон до золотистого цвета.

200 мл сливок я наливаю в большую миску и сбиваю 5 мин. Потом добавляю творожный сыр и сбиваю все вместе одну минуту. Если кто хочет чтоб был крем слаще можно добавить сахарную пудру и потом сверху я по сыпала шоколадом. Приятного аппетита😊😊😊