1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Крем-суп из зелёного горошка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илона Крот
Ингредиенты
- Замороженного зелёного горошка 400 г
- Крупные картофелины 2 шт.
- Луковица 1 шт.
- 10% сливок 100 мл
- Оливковое масло для жарки
- Сухого базилика 0,5 ч. л.
- Сухого орегано 0,5 ч. л.
- Смеси перцев 0,25 ч. л.
- Сухой мяты 0,5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сахара (это по желанию) 0,5 ч. л.
- Сока лимона 1 ст. л.
- Для подачи
- Бездрожжевой хлеб
- Кедровые орешки
Шаги приготовления
56
человек планируют готовить
1
Возьми кастрюлю с толстым дном и поставь на огонь.
Налей оливковое масло, разогрей и обжарь специи: базилик, орегано, смесь перцев и мяту около минуты.
2
Лук нарежь кубиками (тут можно не мельчить), забрось его в кастрюлю и до слегка золотистого цвета.
3
Картофель очисти, промой, нарежь крупными кубиками и забрось в кастрюлю к луку.
Можешь его слегка обжарить или сразу залить водой на палец-два выше самого картофеля, слегка посоли и вари до готовности.
4
Затем добавь горошек и вари его 5-7 минут, но не накрывай крышкой.
5
Готовый суп разомни блендером до однородной массы, добавь сок лимона, сахар, соль и перец по вкусу.
6
В конце влей сливки и добавь воды, если слишком густо.
7
При необходимости суп подогрей и подавай со слегка обжаренными на сухой сковороде кедровыми орешками и хлебом, нарезаным кубиками и подсушенным в духовке или на сковороде.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812036
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
