Весенний завтрак

Name: Весенний завтрак
Yield: 4 порции
Ingredients: Для салата; репчатый лук небольшой; свекла; квашеной капусты домашня; листового салата; раст. Масло раф/нераф; Для пюре:; картофелин; молока; сливочного масла; Зелень петрушки и укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Осипова

С наступлением весны хочется ярких красок для доброго утра нового дня.

30 минут

4 порции

Ингредиенты

Для салата

репчатый лук небольшой 4 шт

свекла 2 шт

квашеной капусты домашня 150 гр

листового салата 1 вилок

раст. Масло раф/нераф 1:1 ст.л.

Для пюре:

картофелин 8

молока 1/4 ст

сливочного масла 40 гр

Зелень петрушки и укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На разогретой сковороде на раст.масле: лук нарезанный полукольцами до золотистого цвета, свеклу натёртую, до полуготовности, квашеную домашнюю капусту закидываю при быстром помешивании минут 7 на сильном огне, перекидываю на салатницу, где уже мелко порванный листовой салат выстлан подушечкой, можно чуть посолить по желанию и перемешать оставить остывать

Пюре картофельное готовим классически: отварить подсоленной воде нарезанный (быстрее по времени 5-7мин) картофель, слить воду. Можно чуть водички оставить, наливаю молоко, сл,масло и зелень, мну - нежное пюре 🤩

Подаю на стол с любовью к новому дню. Готовится быстро и легко, вкусно и красиво😋

...