Куриные котлеты в духовке

Лук и морковь перемолоть в блендере или натереть на мелкой тёрке. Соединить с фаршем. Добавить манку, яйцо, 2 ст.л. воды, соль, перец, немного растительного масла. Хорошо вымесить фарш. Оставить минут на 20-30, чтобы манка разбухла.

Форму застелить фольгой с запасом, позволяющим закрыть форму сверху. Влажными руками сформировать котлетки и уложить в форму. Налить 4 - 5 ложек воды и накрыв фольгой, поставить в разогретую до 200 гр духовку. Жарить 20 минут, потом верхнюю фольгу убрать и запекать ещё 30 минут

Готовые котлеты подавать с любым гарниром. Приятного аппетита 😉