Вкуснятина из тыквы, которую стоит попробовать

Name: Вкуснятина из тыквы, которую стоит попробовать
Yield: 15 порций
Ingredients: яйцо; пюре тыквы; пакетик ванильного сахара; шафрана для цвета; сахара; соли; сливочного масла; лимон; муки; разрыхлителя; Крем 1 на выбор; сыра филадельфия; сахарной пудры; сока лимона; Цедра половины лимона; куркумы или шафрана; Лимонная эсенция 3-4 капли; Крем 2 глазурь; Сахарная пудра; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

15 порций

Ингредиенты

яйцо 1

пюре тыквы 200 г

пакетик ванильного сахара 1

шафрана для цвета Щепотка

сахара 130 г

соли 0.5 ч.л

сливочного масла 80 г

лимон 1

муки 160 г

разрыхлителя 10 г

Крем 1 на выбор

сыра филадельфия 200 г

сахарной пудры 4 ст.л

сока лимона 2-3 ст.л

Цедра половины лимона

куркумы или шафрана Щепотка

Лимонная эсенция 3-4 капли

Крем 2 глазурь

Сахарная пудра 2-3 ст.л

Лимонный сок 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву запекаем в духовке при 180° 15 минут на пергаментной бумаге. Складываем ее в блендер, добавляем цедру лимона, ванильный сахар, щепотку шафрана,перемалываем в пюре. Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем тыквенное пюре, растопленное сливочное масло. Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем.

Тесто не должно быть сильно жидким, если жидковато, то добавляйте по 1 ст.л муки и смотрите. Выкладываем в формы и выпекаем при 180° 10-15 минут. Смотрите по своей духовке. Проверяйте готовность

Лимонный крем чиз: Сыр филадельфия смешиваем с сахарной пудрой, цедрой и лимонным соком. Добавляем для цвета маленькую щепотку шафрана или куркумы. Добавляем лимонный экстакт по желанию. С кондитерского мешка и насадкой звезда украшаем кексики. Только кексы нужно охладить. Посыпаем по желанию кондитерской посыпкой и сахарной пудрой.

Второй вариант поливки, бюджетный) Сок лимона смешиваем с сахарной пудрой и поливаем кексики.

Коротенький видео рецепт смотрите тут. https://youtu.be/hts0dBrHKhs

...