Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крученый пирог с яблоками и корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Муринец
#Сладкоежки
ВАЖНЫЙ СОВЕТ👆: закупите 2-3 вида дрожжей, на случай если одни не...
Ингредиенты
- тесто:
- ) Мука – 450 г
- ) Яйца (желтки) – 2 шт
- ) Соль – 1 щепотка
- ) Дрожжи (смотреть на пачке соотношение муки и дрожжей) – 20 г
- ) Молоко – 180 мл
- ) Масло сливочное – 50 г
- ) Сахар – 70 г
- начинка:
- ) Яблоко – 1 шт
- ) Сахар – 2 ст. л
- ) Корица – 3 ч.л
- ) Сливочное масло – 50 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В тёплом молоке разводим дрожжи, 1 ч.л. сахара и 3 ч.л. муки. Оставляем на 20 мин.
2
Тем временем растапливаем масло, слегка остужаем и добавляем сахар, соль, два желтка и перешиваем венчиком.
Если дрожжи запенились, то они хорошие и с ними можно работать дальше. Добавляем в дрожжи яично-масляную смесь, просеиваем муку и замешиваем тесто.
3
Даём тесту подняться час в тёплом месте (накрываем его пищевой плёнкой).
4
Приступаем к начинке. В растопленное масло добавляем тёртое яблоко, корицу и сахар. Всё смешиваем.
Когда тесто подойдёт, вынимаем его и раскатываем в прямоугольник.
5
Выкладываем начинку на тесто, распределив его равномерно по всей площади.
Сворачиваем тесто в рулет, затем разрезаем его вдоль на две части (на одной стороне не до конца) и сворачиваем в косичку.
6
Формируем круглый кручёный пирог, кладём его на противень, устланный бумагой для выпечки. Накрываем его пищевой плёнкой и оставляем в тёплом месте ещё на 30 мин.
Затем смазываем белком и отправляем в духовку на 30 мин при температуре 180°С. Пирог готов к чаепитию!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861655
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
