Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельное пюре в мексиканском стиле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#мексиканскаякухня Очень вкусное
Ингредиенты
- Картофеля 1 кг
- Яичных желтка 3
- Сливок жирностью от 30% 100 мл
- Большие луковицы 3
- Большой красный перец чили 1
- Сливочного масла 70 г
- Семян зиры 1 ст. л.
- Молотого кориандра 1 щеп.
- Соль
- Зелень кинзы
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Картофель почистить и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, затем хорошо растолочь.
2
Пока картофель варится, почистить лук и чили, нарезать мелкими кусочками, растопить масло на сковороде, обжарить лук, перец и зиру, обжаривать минут 15, затем всыпать кориандр, перемешать и снять с огня.
3
Сливки и желтки смешать погружным блендером, затем добавить в эту смесь содержимое сковороды и взбить все до однородности.
4
Подготовленную смесь тщательно смешать с картофельным пюре, посолить и подать посыпав кусочками чили и зеленью кинзы.
5
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99537
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
