Закуска Закуска с мясом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бюджетная закуска из куриных желудочков

Name: Бюджетная закуска из куриных желудочков
Yield: 2
Ingredients: Куриные желудки; Вода; Соль - по вкусу; Лук; Морковь; Чеснок; Перец чили -, тут по вкусу 1/4 целого; Огурцы соленые (только); Соевый соус; Перец - по вкусу; Уксус яблочный; Кунжут - по вкусу; Зеленый лук - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sergio2007

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные желудки 500 г
Вода 2 л
Соль - по вкусу
Лук 1,5 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Перец чили -, тут по вкусу 1/4 целого
Огурцы соленые (только) 2-3 шт.
Соевый соус 50 мл
Перец - по вкусу
Уксус яблочный 2 ст. л.
Кунжут - по вкусу
Зеленый лук - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриные желудочки чистим, моем и выкладываем в кастрюлю с холодной водой. Посолим и варим на огне чуть выше среднего 20-30 минут. Затем, образовавшуюся пену снимем, желудки промоем и оставим их остывать в отдельной миске. Нам потом нужно будет их подготовить, нарезать. Затем нарезаем лук перьями, перец чили (удалим семечки), чеснок, морковь и соленые огурцы.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и добавляем все нарезанные овощи, кроме огурцов. Пока ничего не солим и не перчим. Перемешаем и накроем крышкой. Таким образом обжариваем наши овощи около 6 минут, пару раз помешав все. За это время подготовим желудочки, разрезав их на две части.

Добавляем 50 мл. соевого соуса, поперчим свежемолотым перцем, тщательно перемешаем и оставим все немного потомиться пару минут.

Далее добавляем к овощам наши желудочки и нарезанные соленые огурцы. Все перемешаем и минут 7 все потушим. Затем добавим яблочный уксус 2 ст.л.

При подаче посыпать семенами кунжута и зеленым луком. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!!!

C пошаговыми рецептами, меня можно найти в Telegram: https://t.me/eda_recepty Меня можно найти в Instagram: eroshena_sergei

...