Бананово-яблочный пирог наоборот

Насыпаем в сковороду сахар и делаем карамель, когда сахар начнет коричниветь добавляем 100 гр масла.

Режем крупными дольками фрукты и засыпает в кипящую карамель.

Добавляем ликер и поджигаем, чтобы выпарить алкоголь. Перекладываем фрукты в форму.

Раскатываем тесто по диаметру формы и накрываем тестом сверху подминая края внутрь. Выпекать 20 мин. В разогретой духовке при температуре 200°.

Готовый пирог остужаем. Сверху форму накрываем тарелкой большего диаметра и резко переварачиваем, вуаля, пирог готов, можно присыпать сахарной пудрой. Сверху на горячий пирог можно положить шарик мороженного.