Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Утка по пекински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Воробьева
#деньрождение
Ингредиенты
- Утка
- Вода кипяченная
- Соевый соус
- Лавровый лист
- Перец молотый черный
- Лавровый лист 2-3шт
- Соль
- Водка 2 стопки
- Соус
- кипятка 3 литра
- винного или розового уксуса 250 мл
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Утку помыть, удалить лишние перья, конечности крыльев(они просто сгорят)
2
Приготовить емкость(в которую поместиться утка) вылить воду, соевый соус и все приправы, перемешать и положить утку.
3
Оставляем утку мариноваться часа 3-5,при этом каждый час утку переворачивая
4
Установите решётку над раковиной и положите утку.
5
В кипяток добавьте винный уксус. Перемешайте, и потихоньку обливайте утку с двух сторон.
6
Духовку разогреть до 200° на самый нижний уровень поставьте противень, куда будет стикать жир. Выше на уровень ставим утку на решетке(я обворачивала окончания ножек фольгой, чтоб не подгорели) и печём утку 1,5-2 часа, в зависимости от вашей духовки.
7
Блюдо готово
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91287
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
