Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рубленая куриная котлетка с овсянкой

Name: Рубленая куриная котлетка с овсянкой
Yield: 2
Ingredients: Для фарша:; Грудки; Лук - репка; Чеснока; Яйца; Молока; Овсянки; Майонеза; Соль, перец чёрный молотый по вкусу; Томатной пасты; Сметаны; Соль, перец чёрный молотый, куркума, карри, шафран по вкусу; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#весна

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для фарша:
Грудки 2 шт.
Лук - репка 1 шт.
Чеснока 3 зуб.
Яйца 2 шт.
Молока 1 стак.
Овсянки 2 стак.
Майонеза 1 ст. л.
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Томатной пасты 2 ст. л.
Сметаны 2 ст. л.
Соль, перец чёрный молотый, куркума, карри, шафран по вкусу
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить венчиком, добавить молоко - перемешать, добавить овсянку быстрого приготовления и оставить для набухания на 40 минут

Куриную грудку отделить от шкуры, костей и мелко порубить ножом

Лук - репку мелко порезать на кубики, чеснок пропустить через пресс, отправить в фарш, добавить разбухшую овсянку, майонез, посолить, поперчить, хорошо вымешать, дать постоять минут 30

Подготовим соус: томатную пасту пережарить на растительном масле (чтобы вышла кислота), добавить сметану, специи и воды, хорошо вымешать

Из фарша сформировать котлеты, обжарить на растительном масле, переложить в форму, залить соусом, накрыть фольгой и отправить запекаться в духовку при t 200* до готовности

Котлеты можно обвалять в муке, в панировочных сухарях, я просто выкладывала фарш столовой ложкой сразу в сковороду, придавала форму котлетки и обжаривала с двух сторон

...