Картофельный рулет с сырно - мясной начинкой

Name: Картофельный рулет с сырно - мясной начинкой
Ingredients: картофеля 650 г; сыра 200 г; творога 300 г; сметаны 1-2 ст. л; зелень; большая луковица 1; фарша любого (у нас куриный) 500 г; помидора, консервированных по корсикански 1-2; сыра сулугуни 70 г; специй для курицы 1/2 ч. л; кореандра 1/2 ч. л; сушеных молотых помидоров 1/2 ч. л; паприки молотой и кусочками 1/2 ч. л; чеснока 1/2 ч. л; лаврового листа 1/2 ч. л.; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Сегодня готовим необычный картофельный рулет из обычных продуктов. Мы не будем...

Ингредиенты

картофеля 650 г

сыра 200 г

творога 300 г

сметаны 1-2 ст. л

зелень

большая луковица 1

фарша любого (у нас куриный) 500 г

помидора, консервированных по корсикански 1-2

сыра сулугуни 70 г

специй для курицы 1/2 ч. л

кореандра 1/2 ч. л

сушеных молотых помидоров 1/2 ч. л

паприки молотой и кусочками 1/2 ч. л

чеснока 1/2 ч. л

лаврового листа 1/2 ч. л.

соль

перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель нарезаем тонкими пластинами. Лист для выпечки выстилаем пергаментом (у нас силиконовый коврик).посыпаем тертым на средней терке сыром (примерно 50 г.).Выкладываем слой картофеля внахлест. Солим и перчим. Снова посыпаем сыром (70 г.). Отправляем в духовку, разогретую до 180°С на 30 минут.

Мясная: на сковороде поджариваем мелко нарезанный лук. добавляем фарш (у нас куриный), хорошо перемешиваем, минут через пять добавляем помидоры, консервированные по корсикански (без шкурки), соль, перец, специи по вкусу (у нас по 1/2 ч. л. специи для курицы, сушеные молотые помидоры, молотые кориандр и лавровый лист, паприка молотая и кусочками. сушеный чеснок). Тушим до испарения жидкости.

Творожная: в творог добавляем 1 - 2 ст. л. сметаны (в зависимости от степени отжатости творога), взбиваем блендером, добавляем соль. зелень и перемешиваем. Достаем картофельный корж (лист) из духовки. Даем постоять 5 минут. Смазываем творожной начинкой, затем мясной, посыпаем кубиками сулугуни, тертым сыром (40 г.) и отправляем в духовку на15 минут при 180°С. Рулет готов!!! Вкус необыкновенный!!! Приятного аппетита!!!

Этот и другие рецепты смотрите на канале: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты