Котлеты из свиного окорока

Name: Котлеты из свиного окорока
Yield: 10
Ingredients: фарш 500 гр; яйцо куриное 1 шт; лук репчатый 1 шт; чеснок 3 зубчика; панировочные сухари 4 ст. л.; молоко или вода 100 гр; соль, перец, зелень по вкусу

#меню

Ингредиенты

фарш 500 гр

яйцо куриное 1 шт

лук репчатый 1 шт

чеснок 3 зубчика

панировочные сухари 4 ст. л.

молоко или вода 100 гр

соль, перец, зелень по вкусу

40 минут

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш выложите в миску, добавьте в него измельчённый лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, молоко, соль, перец. Смешайте котлетный фарш, отбейте его, насытьте кислородом.

Сформуйте из фарша котлеты, обжарьте их на среднем огне до румяной корочки. Я люблю котлеты среднего размера или маленькие, они быстрее прожариваются.

Когда все котлеты будут пережарены, влейте в сковородку немного воды, закройте крышку, убавьте огонь до минимума, тушите котлеты до выпаривания всей жидкости. Котлеты вкусно есть с любым гарниром и без него, просто с салатиком из свежих овощей.