Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грузины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина ??Май?? 🌳
#деньрождения #весна
Ингредиенты
- Для теста:
- Яйца 2-3
- Воды 4 ст. л.
- Соль
- Муки 400 г
- Для начинки:
- Фарша 500 г
- Чеснока 2 зуб.
- Соль
- Морковки 3 шт.
- Луковицы 2-3
- Перец черный молотый
- Масло для обжарки
- Для заливки:
- Моркови 1-2
- Луковицы 1-2
- Воды 300-400 мл
- Помидоры или томатная паста
- Соль
- Масло для зажаркизелень
- Перец черный молотый
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Тесто: яйца,воду,соль и муку смешать.Когда масса станет плотной,и перестанет липнуть к рукам,тогда готово.
2
Начинка:измельчить лук,морковь натереть на крупной терке.Обжарить.
3
Заливка: лук измельчить,морковь на крупной терке.Обжарить лук,добавить к нему морковь,обжарить. Добавить томатную пасту и воду.После закипания уменьшить огонь,добавить соль зелень,перец.Тушить 5-10 мин.
4
В фарш добавить чеснок,немного соли и перец.
5
Разрезать тесто на 2 равные части.Раскатать каждую толщиной 3 миллиметра.
6
Столовой ложкой выложить на тесто фарш,чтобы он его полностью покрывал.Сверху выложить начинку.Ровняем.
7
Сворачиваем рулет.Режем на кругляшки толщиной 2-3 см.
8
Обмакиваем каждый в муке,чуть придавливая,с обеих сторон.Тоже самое делаем со второй частью теста.
9
Обжариваем грузины.
10
В глубокую кастрюлю выкладываем слоями: немного заливки,грузины,заливка.грузины,заливка и т.д.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5516
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
