Рулет из свиной пашины в белом вине | Roll from a pork peritoneum in white wine

Name: Рулет из свиной пашины в белом вине | Roll from a pork peritoneum in white wine
Ingredients: свиной пашины (брюшины) 1,5 кг; чеснока, нарезанных на пластинки 6 долек; белого сухого вина 250 мл; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Как приготовить ароматный, сочный и сытный рулет из пашины в домашних условиях? По...

Ингредиенты

свиной пашины (брюшины) 1,5 кг

чеснока, нарезанных на пластинки 6 долек

белого сухого вина 250 мл

соль

перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чеснок нарезать пластинками, нашпиговать мясо, щедро натереть солью и перцем. Выложить в полиэтиленовый пакет, влить вино, плотно завязать и поставить мариноваться под гнет на 12 -24 часа.

Духовку разогреть до 220 С. Мясо свернуть рулетом, выложить в форму и готовить 20 минут. Температуру снизить до 180 С, накрыть форму с мясом фольгой и запекать 2,5 - 3 часа. Каждые 30 минут поливать мясо выделяющимся соком.

Больше рецептов смотрите на канале: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты Готовое мясо оставить под фольгой на 30 минут и можно подавать.