Крекеры с семечками

Name: Крекеры с семечками
Ingredients: Мука пшеничная; Мука пшеничная ц/з, или ржаная; Семена (лен, кунжут, подсолнечник, тыква, мак и тд.); Соль; Масло оливковое (или растительное); Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Сагулина

Хрустящие, золотистые, постные крекеры с разными семечками и ц/з мукой. #марафон

Ингредиенты

Мука пшеничная 60 гр
Мука пшеничная ц/з, или ржаная 60 гр
Семена (лен, кунжут, подсолнечник, тыква, мак и тд.) 100 гр
Соль щепотка
Масло оливковое (или растительное) 30 гр
Вода 100-200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Воду довести до кипения

Просеять в миску два вида муки, добавить соль, смесь семян и влить растительное масло. Перемешать до объединения всех ингредиентов.

По частям влить горячую, но не кипящую воду, перемешивая смесь ложкой.

Немного вымесить тесто. Тесто получится мягким, немного липучим. Это нормально.

Раскатайте тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной 3мм примерно 40х35мм (у меня вышло на весь противень). Наметьте ножом полосы печенья. Разрезать не нужно, тесто мягкое и потому будет рваться

Выпекайте в предварительно разогретой до 150град духовке около 40 минут. Тесто довольно влажное. Крекеры надо сушить в духовке до сухости, но следите чтобы семена не начали гореть. Крекер считается готовым, когда он больше не будет сгибаться и будет легко ломаться.

Готовьте с удовольствием

...