Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-суп из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
#марафон Говорят, подобный суп ввела в моду фаворитка одного из французских королей....
Ингредиенты
- цветная капуста (у меня заморозка) 300-350 гр.
- картофель 3 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 1 долька
- сливки 100-120 мл.
- соль, перец, сливочное масло, растительное масло, куриный бульон (кипяток) по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Обжарить лук до прозрачности на смеси сливочного и растительного масел. Добавить цветную капусту, картофель и измельченный чеснок. Прогреть все на тихом огне 5 минут и залить горячим бульоном или кипятком в соотношении 1:1 твердой и жидкой составляющих. Проще говоря, жидкости по объему должно быть столько же сколько и овощей, чтобы только покрывало. Посолить, поперчить.
2
Дать супу покипеть на тихом огне до мягкости цветной капусты. Затем влить сливки и потомить суп. Довести суп до кремообразного состояния погружным блендером. Подавать суп, добавив в него ложечку растопленного сливочного масла. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881472
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
