Балык из куриного филе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ульяна Котишева
Ингредиенты
- Куриное филе
- Соль
- Специи
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Грудки промыть, убрать пленки и жирок, обсушить полотенцем.
Каждую грудку обильно обсыпать солью и специями и убрать в емкость (кастрюльку или контейнер), поставить в холодильник на сутки.
Спустя сутки грудки промыть холодной водой, смывая всю соль и специи.
2
С помощью нитки или крюков подвесить грудки и сушить пол недели или неделю, до желаемой сухости. Срок сушки зависит ещё и от размера грудок.
3
P.S. на сушку, между филе лучше что-то проложить, макароны например или салфетку, так филе быстрее просохнет.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891349
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!