Трюфельные пирожные

Name: Трюфельные пирожные
Yield: 6 штук
Ingredients: бисквитной крошки (шоколадной или ванильной) либо 400 гр сливочного печенья; сливок 33%; тёмного шоколада; какао; творожно-сливочного сыра; сливочного масла; коньяка (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Болгова

Очень вкусные и нежные пирожные с маленьким секретом в приготовлении.

6 штук

Ингредиенты

бисквитной крошки (шоколадной или ванильной) либо 400 гр сливочного печенья 400 гр
сливок 33% 80 гр
тёмного шоколада 60 гр
какао 15-25 гр
творожно-сливочного сыра 85 гр
сливочного масла 70 гр
коньяка (по желанию) 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчаем в мелкую крошку бисквит или сливочное печенье.

Сливочное масло, сливки и шоколад нагреть импульсами в микроволновке но образования однородной массы и растворения шоколада.

Если у вас ванильная крошка или печенье, то стоит добавить ещё и какао. Если у вас шоколадная крошка, то какао можно добавить по вкусу или совсем не добавлять.

Жидкую массу влить в крошку и хорошо размешать.

Добавить творожный сыр и все тщательно перемешать.

Формируем пирожные в форме шариков и оставляем в холодильнике примерно на два часа. Сверху посыпать какао или украсить по своему желанию. Приятного аппетита!!!