Лейках

Name: Лейках
Ingredients: мёда (стакан 250 мл); сахара; растительного масла; вишнёвого варенья; яйца; муки; разрыхлителя; кофейная ложка ванильного экстракта; ложка лимонного сока; кофейная ложка молотой корицы; рома; Сахарная пудра для посыпки; большое яблоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кривцова 🏃‍♂️

#марафон Лейках это традиционное лакомство на Рош-а-шана (еврейский новый год). Я...

Ингредиенты

мёда (стакан 250 мл) 1 ст.

сахара 1/3 ст.

растительного масла 3/4 ст.

вишнёвого варенья 1/3 ст.

яйца 4

муки 3 ст.

разрыхлителя 10 гр.

кофейная ложка ванильного экстракта 1

ложка лимонного сока 1 ст.

кофейная ложка молотой корицы 1

рома 1 чайная/десертная ложка

Сахарная пудра для посыпки

большое яблоко 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растираем яйца с сахаром. Добавляем растительное масло, мешаем до состояния кремового мусса. Добавляем мёд, варенье, всё хорошенечко перемешать. Вводим ароматизаторы. Заливаем разрыхлитель лимонным соком и дожидаемся появления пузырьков, вмешиваем в тесто. Частями вводим муку и всё тщательно вымешиваем до однородного состояния.

В форму для выпечки (d24) на дно кладём пергамент. Бока формы хорошо смазываем растительным маслом. На дно формы выкладываем нарезанные тонкими дольками яблоко. Сверху наливаем тесто. Отправляем в духовку и выпекаем при температуре 160-170° С, в течение 40-60 минут либо до готовности. Проверяем деревянной шпажкой.

Остывший лейках вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...