Вафельные трубочки со сгущёнкой

Name: Вафельные трубочки со сгущёнкой
Ingredients: гр сливочного масла(растопить и остудить заранее); муки; яиц; сахара; п ванильного сахара; Для начинки:; Сгущеное молоко варёное ( я использую фирмы Рогачев «Егорка». У неё самый хороший состав без таблицы Менделеева 🙈; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галия Грушевая

Привезла от мамы советскую вафельницу и очень захотелось скорее испечь вкусных...

Ингредиенты

гр сливочного масла(растопить и остудить заранее) 200

муки 1 стакан

яиц 5 шт

сахара 1 стакан

п ванильного сахара 1

Для начинки:

Сгущеное молоко варёное ( я использую фирмы Рогачев «Егорка». У неё самый хороший состав без таблицы Менделеева 🙈

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца с щепоткой соли, постепенно добавляя стакан сахара!

Остывшее, растопленное сливочное масло вливаем в яичную смесь и продолжаем взбивать(у меня блендер с насадкой венчик)

Добавить ванилин; перемешать;

Просеять стакан муки и всыпать в яичную смесь, перемешать. Масса должна получиться, как густая сметана. Дайте тесту постоять хотя бы минут 15 и приступайте к жарке вафель

У меня, повторюсь, советская вафельница, она небольшая в диаметре. Нужно смазать обе стороны растительным маслом перед началом жарки вафель

Кладу одну столовую ложку теста прямо по центру и накрываю второй стороной вафельницы. Обжариваю вафли с двух сторон примерно по 2 минутки до легкой румяности

Плита у меня сейчас электрическая, готовила на 11 режиме(если у кого так же)

Если хотите делать вафли с начинкой, сворачивайте их сразу как вынули из формы. (иначе потом застынут и не сможете их свернуть) Лучше всего делать это вафельным полотенцем