Кружевные блины-рецепт моей мамы..
Рецепт с фото пошаговый
Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)
Я его писала в 2016 году,без фото и текст писала все подряд,кажется тогда не было такой...
Ингредиенты
- кефира 500 мл
- яйцо 1
- картофельного крахмала 1 ст.ложка
- манки 3 ст.ложки
- муки 1 стакан + 2 ложки
- соды 0,5 ч.ложки
- масла в тесто 2 ст.ложки
- сахар по вкусу
- соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Берем емкость,разбиваем туда яйцо добавляем сахар и немного взбиваем.Влить кефир и хорошо перемешать.
2
Добавить крахмал и манку перемешать,добавить постепенно просеянную муку,перемешать чтобы не было комочков.Крахмал вбирает влагу,если без него то блины внутри липкие(когда на кислом молоке).
3
Соду всыпать в кружку,закипятить чайник и погасить соду,влить в емкость,добавить 2 ст.ложки нейтрального раст.масла все перемешать,мин 20 дать отдохнуть.(я спросила маму-почему гасить кипятком,она сказала что тогда сода не чувствуется)Выпекаю я на блинной сковороде без масла.Они получаются кружевные.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921106
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
