Борщ с кислой капустой

Name: Борщ с кислой капустой
Yield: 10 порций
Ingredients: свинных ребер (я беру с хрумкой, они вкуснее); воды; большая свекла; квашеной кислой капусты; луковица; средних картофелем; томатной пасты; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Кучина😋

#марафон

1 час

10 порций

Ингредиенты

свинных ребер (я беру с хрумкой, они вкуснее) 800 гр

воды 3 л.

большая свекла 1

квашеной кислой капусты 150 гр

луковица 1

средних картофелем 4-5

томатной пасты 1-2 ст. ложки

9% уксуса 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем ребра, в них кладем лавровый лист 3 шт. Варим 40 мин. Тем временем моем овощи, лук и свеклу, чистим, режем соломкой мелкой. Обжариваем с пастой и уксусом 3-5 мин.

В отваренные кипящие ребра добавляем капусту, предварительно убрав лавровый лист. Доводим до кипения, добавляем соль по вкусу. Добавляем спассерованную свеклу и картофель, варим до готовности. При подаче кладем сметану и зелень. Приятного аппетита!😘