Свинина с картошкой

Мясо нарезать на кусочки толщиной 2-3мм,очень тонкой не надо. Поперчить, посолить

В блендер кладем зелень, чеснок, масло раст. Немного соли и перца и хорошо всё взбиваем. Затем этой смесью (половиной) смазываем наше мясо. Масо накрываем пленкой и маринуем примерно час.

Затем в раскаленную сковородку наливаем масло раст и обжариваем мясо с 2 сторон до корочки, как бы запечатываем сок в мясе.

Форму смазываем маслом вкладываем наше мясо, нарезаем картофель и обкладываем вокруг мяса. Картофель предварительно нарезать, посолить поперчить можно добавить паприки. Оставшуюся смесь зелени немного разбавить водой и полить масо с картошкой. Накрыть всё фольгой и запекать при 250гр, примерно 50мин. За 5 мин до готовности, убрать фольгу.