Ореховый постный "сыр"

Name: Ореховый постный "сыр"
Ingredients: орехов кешью; горячей воды; лимонного сока; сушеного чеснока; смеси перцев; соль, имбирь сушеный; желатина или 2 ч л агар-агара; красной чечевицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Вкусный, сытный и полезный постный заменитель сыра. Прекрасно решает проблему постного...

Ингредиенты

орехов кешью 2/3 стакана
горячей воды 1/2 стакана
лимонного сока 1/2 ч л
сушеного чеснока 1/2 ч л
смеси перцев 1/3 ч л
соль, имбирь сушеный По вкусу
желатина или 2 ч л агар-агара 1 ст л
красной чечевицы 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замочить орехи в теплой воде на 5-6 часов. По прошествии времени слить воду. Измельчить орехи блендером, добавив 1 ст л горячей воды.

1 ст л чечевицы отварить в подсоленой воде. Откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода. Добавить к измельченным орехам и еще раз пробить блендером. Добавить все специи, тщательно перемешать.

Для желатина надо 100 мл воды. В зависимости от того, каким желатином пользуетесь, зависит что с ним будем делать. Я брала быстрорастворимый. Его надо взять 2 ст л и просто развести в горячей воде. С обычным желатином и агар-агаром работаем по инструкции на упаковке. Подготовленный желатин вливаем в ореховую массу тонкой струйкой и быстро перемешиваем. Выкладываем в форму и ставим в холодильник для застывания.

...