Плов со свининой в духовке

Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем, порезать крупными кусочками. Лук порезать крупно, а морковь натереть на терке(которая идёт для моркови по-корейски) На растительном масле обжарить мясо до образования корочки. Морковь и лук добавить к мясу и немного обжарить. Далее добавить приправу(у меня она для плова), добавить соли по вкусу и немного перемешать. На дно формы выложить половину мясо, морковь и лук. Далее рис (промытый) и на рис оставшееся мясо, морковь, лук.

Налить воды, чтобы рис не много скрыло но примерно на 2 пальца. Накрыть форму крышкой и в духовку на 1 час 20 мин при t 180..