Грибной крем-суп

Сначала чистим овощи.

Лук режем на куски, прям мелко резать не обязательно. Отправляем его на сковородку. Чеснок выдавливаем туда же (или натираем на мелкой терке).

Когда лук немного поджарится, отправляем к нему картошку и жарим 5-7 минут. После чего кидаем туда курицу.

Через 3 минуты высыпаем в сковородку грибы, обжариваем их, ждём пока они пустят воду и она немного испарится, после чего выливаем сливки и оставляем на 10-15 минут на среднем огне, иногда помешивая всю эту смесь.

Через 20 минут выключаем плиту и берём погружной блендер, ну или можно измельчить всё в обычном, но погружным намного удобнее и быстрее. Перекладываем содержимое сковородки в кастрюлю и измельчаем блендером.

Если суп получился очень густой, поставьте кастрюлю с супом на сильный огонь и добавляйте по чуть-чуть воду, пока не получите нужную для вас консистенцию.

Грибной крем-суп готов! Всем приятного аппетита! Не забудьте посолить.