🐠 Треска в томатном соусе (тот самый вкус)

Name: 🐠 Треска в томатном соусе (тот самый вкус)
Yield: 5 персон
Ingredients: филе трески (Вы можете взять любую рыбу и филе тоже не обязательно, просто так приятней будет есть. Наилучшим образом подойдет треска, хек, окунь); луковицы; моркови; протёртых томатов; соль, перец; сахара; оливкового масла; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Гарантирую, что Вы уже забыли этот вкус, а кто-то может и вовсе не знал его 😀...

45 мин

5 персон

Ингредиенты

филе трески (Вы можете взять любую рыбу и филе тоже не обязательно, просто так приятней будет есть. Наилучшим образом подойдет треска, хек, окунь) 600 гр

луковицы 1-2

моркови 2

протёртых томатов 500 мл

соль, перец по вкусу

сахара 1-2 чайные ложки

оливкового масла 3 столовые ложки

сливочного масла 20 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать четвертинками колец. Морковь натереть на крупной тёрке.

Лук пассеровать в смеси оливкового и сливочного масла на медленном огне.

Добавить морковь. Через пять минут добавить соль и перец (можно добавить 2 лавровый листика). Пассеровать минут 5-7.

Добавить протёртые томаты. Добавить сахар, чтобы нейтрализовать кислинку томатов. Томить под крышкой минут 10 на слабом огне (должно слегка кипеть). Довести до необходимого вкуса (если необходимо, с помощью соли, перца, сахара).

Выложить на овощи рыбу и слегка припорошить ее пассерованными луком и морковью. Тушить 20 минут под крышкой. После выключения дать постоять блюду еще минут 20 для усиления вкуса. Подавать с любым гарниром по вкусу. Особенно вкусно с отварным рисом и картофельным пюре. Это ооочень вкусно! И тот самый соус! 😜

...