1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
🐠 Треска в томатном соусе (тот самый вкус)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Гарантирую, что Вы уже забыли этот вкус, а кто-то может и вовсе не знал его 😀...
45 мин
5 персон
2
Ингредиенты
- Филе трески (вы можете взять любую рыбу и филе тоже не обязательно, просто так приятней будет есть. наилучшим образом подойдет треска, хек, окунь) 600 г
- Луковицы 1-2
- Моркови 2
- Протёртых томатов 500 мл
- Соль, перец по вкусу
- Сахара 1-2 ч. л.
- Оливкового масла 3 ст. л.
- Сливочного масла 20 г
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Лук нарезать четвертинками колец. Морковь натереть на крупной тёрке.
2
Лук пассеровать в смеси оливкового и сливочного масла на медленном огне.
3
Добавить морковь. Через пять минут добавить соль и перец (можно добавить 2 лавровый листика). Пассеровать минут 5-7.
4
Добавить протёртые томаты. Добавить сахар, чтобы нейтрализовать кислинку томатов. Томить под крышкой минут 10 на слабом огне (должно слегка кипеть). Довести до необходимого вкуса (если необходимо, с помощью соли, перца, сахара).
5
Выложить на овощи рыбу и слегка припорошить ее пассерованными луком и морковью. Тушить 20 минут под крышкой. После выключения дать постоять блюду еще минут 20 для усиления вкуса. Подавать с любым гарниром по вкусу. Особенно вкусно с отварным рисом и картофельным пюре.
Это ооочень вкусно! И тот самый соус! 😜
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812027
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
