Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Энчиладас: запечённые лепешки под томатным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Вкусникова
Мексиканская кухня всегда привлекала к себе внимание всех любителей вкусно поесть...
Ингредиенты
- Томатного пюре (в видео стаканы с пюре по объёму больше) 1-2 cтакана
- Помидоров в собственном соку 1 cтакан 1 кус.
- Красная луковица 1
- Чеснока 3-4 зуб.
- Готовой фасоли 2 cтакана
- Измельченного зеленого лука (понадобятся и перо, и луковица) 1 cтакан
- Цукини 1 cтакан
- Тофу 1 cтакан
- Замороженных (предварительно разморозить) кукурузных зерен 1 стак.
- Тонко нарезанных спелых оливок (промыть и слить всю жидкость) 60 г
- Лепешек из пшеничной цельнозерновой муки 6
- Масло оливковое
- Соль
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Лук порезать маленькими кубиками. Добавить чеснок.
2
Добавить томатное пюре и помидоры в собственном соку. Помешивая варить 5 минут, посолить.
3
Фасоль размять на половину, добавить оливки, 2-3 половника соуса, перемешать.Добавить цукини, кукурузу, зеленый лук и половину стакана тофу. Перемешать, посолить.
4
Оставшуюся половину стакана тофу добавить в соус и проработать блендером.
5
На каждую тортилью укладываем по 3 ст.л. начинки.
6
Сворачиваем тортилью трубочкой, а затем укладываем рядом друг с другом завернутой частью вниз в подготовленный противень. Смазываем сверху остальной частью соуса. Запекаем в духовке, предварительно разогретой до 200С в течение 20-30 минут.
7
Приятного аппетита! Подробнее см. видео https://youtu.be/o5VjPHSwvL4
8
Подробнее см. видео https://youtu.be/o5VjPHSwvL4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82133
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
